包菜，又名又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、蓮花白等，有“天然胃藥”之稱。不但是養(yǎng)胃好蔬菜，并且有助于皮膚正常代謝、降低身體發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防心血管疾病、增加飽足感有助減重，甚至可以防大腸癌等，可說(shuō)是萬(wàn)能菜。那么，吃包菜具體有哪些好處呢？今天寶安食材配送就來(lái)告訴你吃包菜有哪些好處。
1、抗衰老
        科學(xué)家們認(rèn)為包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，蘆筍等食物一樣處于較高的位置。包菜中維生素C，β-胡蘿卜素，維生素E的含量比較高，而這些物質(zhì)都有著很好的抗氧化作用，能夠有效的預(yù)防細(xì)胞老化并且延緩細(xì)胞老化的速度，從而起到抗衰老的作用。所以食用包菜能夠抗衰老。
2、預(yù)防高血壓
        大部分的蔬菜水果中的鉀元素含量都比較高，包菜也不例外，而鉀元素高的話則可以減緩人體因?yàn)殁c元素含量高引起的高血壓癥狀。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的鈉元素和鉀元素會(huì)處于一種相對(duì)平衡的狀態(tài)，而由于鈉元素含量高引起的高血壓癥狀則表明人體內(nèi)的鈉元素比較多，那么食用一些鉀含量高的食物則會(huì)幫助排出過(guò)多的鈉離子。
3、養(yǎng)胃
        包菜中含有一些能促進(jìn)潰瘍面愈合的微量成分，對(duì)人類的胃潰瘍有很好恢復(fù)作用，能促進(jìn)潰瘍面愈合，緩解疼痛，對(duì)病情恢復(fù)有很大的好處。圓白菜富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
4.強(qiáng)身壯骨
        包菜中含有的維生素C比較多，而維生素C能夠增強(qiáng)人體的體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力和抵抗力。包菜中還含有一種維生素叫做維生素K，而維生素K能夠增強(qiáng)骨質(zhì)，有助于人體腸道的健康。所以食用包菜能夠強(qiáng)身壯骨。
5、防癌
        抗癌也是包菜的重要作用之一，它可以抑制人體內(nèi)亞硝酸鹽的生成，這種物質(zhì)是重要的致癌成分，它的數(shù)量減少以后，細(xì)胞癌變的發(fā)生機(jī)率也會(huì)隨之下降，因此平時(shí)多吃包菜能起到防癌抗癌的重要作用。保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
6、增加免疫力
        包菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，富含多種氨基酸，維生素，礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充身體所需元素，增加機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防疾病的入侵，預(yù)防感冒等小疾病。
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