炎炎夏日讓很多人沒有食欲，因?yàn)榇蠹叶紱]有食欲所以很多人在夏季會造成體重減輕，夏季養(yǎng)生是很重要的，在高溫天氣怎么吃呢，今天龍崗農(nóng)產(chǎn)品配送來了幾種豆類，這些豆類很適合在夏季食用，不僅可以滿足身體的營養(yǎng)物質(zhì)的需求，還能緩解中暑等情況。

綠豆：清熱
        炎熱夏季，暑氣讓人難以忍受，這個(gè)時(shí)候喝一碗綠豆湯，尤其是冰鎮(zhèn)后的綠豆湯，整個(gè)人都覺得神清氣爽了，因?yàn)榫G豆性涼味甘，具有清熱去火、補(bǔ)氣解毒利尿、以及 清腸胃的功效，可以用綠豆熬煮成綠豆粥，也可以用綠豆煮成湯綠豆湯食用，不過需要注意，因?yàn)榫G豆性涼，因此脾胃虛弱，以及寒性體質(zhì)的人不建議吃太多。
        綠豆湯的做法：直接把綠豆清洗干凈后倒入高壓鍋里面，再倒入清水，蓋好鍋蓋，大火煮開后小火煮五分鐘后熄火，燜至沒有氣后打開鍋蓋，再放入白糖攪拌均勻即可。

紅豆：消腫
        在炎熱的夏天，身體特別容易出現(xiàn)水腫的情況，而紅豆性平，可以很好的清熱去火，解毒利尿消腫，而且還可以健脾養(yǎng)胃，在夏天來一杯紅豆湯可以去除水腫。除了紅 豆湯，大家還可以用紅豆搭配薏仁和陳皮一塊吃，再放入少許冰糖，熬煮成粥后食用，需要提醒大家的是尿頻者不能太多吃，否則適得其反。
        紅豆湯的做法：直接把紅豆洗干凈后放入水中浸泡3小時(shí)，然后倒入鍋里，小火慢慢熬煮，出鍋前放入白糖調(diào)味即可。

毛豆：護(hù)心
        說到保護(hù)心腦血管一定不能少了毛豆，毛豆里面含有豐富的植物性蛋白，以及鉀、鎂、B族維生素、膳食纖維、皂甙、植酸、低聚糖，可以有效的保護(hù)心腦血管，調(diào)節(jié)血壓。
        煮毛豆的做法：直接把毛豆洗干凈后撒些胡椒粉，放入大料，倒入清水，煮開后再煮十分鐘，煮熟后趁熱均勻的撒些鹽，攪拌均勻后食用即可。

黑豆：補(bǔ)腎
        黑色食物入腎，具有補(bǔ)腎的功效，比如黑豆就具有非常好的補(bǔ)腎功效，而且黑豆表皮里面含有豐富的花青素，可以有效去除體內(nèi)自由基，能夠延緩衰老，而且還可以明目，保護(hù)視力。
        吃法：把黑豆洗干凈后控干水，再倒入鍋里，中火翻炒干水分，翻炒至皮裂開后晾晾，再倒入可以淹沒黑豆的香醋，密封后放入冰箱冷藏一周即可食用。

蕓豆：減肥
        蕓豆擁有豐富的營養(yǎng)，比如B族維生素、蛋白質(zhì)、鈣鐵等微量元素都十分豐富，蕓豆里面含有的皂甙類物質(zhì)還可以促進(jìn)脂肪代謝，而且還可以避免糖類吸收，因此可以有效減肥瘦身。
        吃法：蕓豆煮熟后可以放入鍋里熬煮成粥，或者是制作成涼菜，不過需要注意的是蕓豆一定要徹底煮熟透，只有這樣才可以避免出現(xiàn)中毒的情況。

黃豆：降脂豆
        黃豆是一種非常好的降低膽固醇的食物，里面含有的大豆蛋白質(zhì)以及豆固醇，不僅可以降低血脂，而且還可以降低膽固醇，因此常吃黃豆的人能夠預(yù)防心血管疾病，而且黃豆里面含有豐富的植物雌激素，因此女性常吃可以有效預(yù)防患有和激素有關(guān)的額癌癥。
吃法：可以直接把黃豆磨成豆?jié){，也可以把黃豆制作成豆制品，比如豆腐。

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