深圳欣美蔬菜配送教你如何做客家梅菜燜豬肉，有哪些步驟：
一、 梅菜干適量，豬肉最好選用上好的五花肉；備姜兩片。
二、把豬肉加生抽、鹽、姜片、少許糖掩一個鐘以上。
三、煮沸油，下掩好的豬肉稍炸至皮有些許焦黃，撈起。

四、把梅菜干稍煮一會
再把炸好的豬肉放在梅菜上面；然后隔水蒸②—③個鐘
先用大火蒸二十分鐘，再用中火蒸半個鐘，余下時間用小火蒸至肉綿即可。
紅燒肉（香濃軟糯紅燒肉、筍干梅菜五花肉）
原料：五花肉⑤00克 桂皮①根 、香葉③片、八角（也稱大料）③顆 、姜⑤片、蔥一段
調料：老抽②湯匙（③0ml） 鹽①茶匙（⑤克） 冰糖⑥顆
 
做法：
1、五花肉切成②厘米大小的塊兒，蔥切成小片，姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。
2、平底鍋不用放油，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎兩分鐘直到肥肉部分開始出油，微微發(fā)黃，即可翻面繼續(xù)用小火煎。
3、煎到五花肉兩面變黃時，加入老抽翻炒均勻。
4、五花肉顏色變得黑紅時，加入蔥、姜，冰糖，倒入開水，沒過材料的表面即可。
5、加入燉煮包，用中火將湯汁燒開，然后加蓋改成小火燉四十分鐘，最后放入鹽，調成大火將湯汁收干即可。    

        深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學校、酒樓、等單位。
        公司與惠州、坪山蔬菜基地建立穩(wěn)定的長期合作關系，保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果。肉類均來至市政府所指定的肉聯(lián)廠，經(jīng)衛(wèi)生部門的檢疫，讓客戶吃上放心肉，讓私宰豬遠離市場。我們所有的糧油、調料均是正規(guī)廠家的長期供應。真正的做到讓客戶實現(xiàn)：薄利多銷，物美價廉。