又到蘿卜上市時(shí)，它不僅口感爽脆，防癌功效也得到了科學(xué)驗(yàn)證?，F(xiàn)在深圳蔬菜配送小編就來(lái)講講挑蘿卜的技巧。
 
        首先，好蘿卜的表皮應(yīng)該光滑、有光澤，這樣的蘿卜水分多、肉質(zhì)細(xì)膩。而失水的蘿卜一般外皮比較粗糙，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)干或發(fā)蔫。表皮有很多坑坑洼洼的地方，可能有蟲(chóng)害或產(chǎn)自條件不好的土壤。
 
        其次，買(mǎi)蘿卜不能貪大，因?yàn)樘蟮奶}卜容易失水。選擇中型偏小為佳，這種蘿卜肉質(zhì)緊密，口感較好。需要提醒的是，相同的體積下，越重的蘿卜越好，因?yàn)槭指休p的蘿卜里面可能已經(jīng)空心，食用價(jià)值不高。此外，長(zhǎng)芽的蘿卜也容易出現(xiàn)空心，最好不要選。
 
        最后，開(kāi)裂、分叉的蘿卜不要買(mǎi)。因?yàn)檫@往往是生長(zhǎng)發(fā)育不良或澆水過(guò)多造成的，這樣的蘿卜不僅外觀不好，口感差，還不耐貯藏。
 
 
        以上就是深圳蔬菜配送小編為你詳細(xì)介紹的內(nèi)容，現(xiàn)在你也了解了挑蘿卜的技巧了吧，秋季可以購(gòu)買(mǎi)一些蘿卜回來(lái)自己制作一些酸蘿卜哦，那樣也比較開(kāi)胃。。如需咨詢更多的蔬菜挑選的知識(shí)以及蔬菜配送服務(wù)的請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注深圳農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司網(wǎng)站：www.xinmeips.com/。  深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬(wàn)家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚(yú)類(lèi)、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專(zhuān)業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。