我們常常聽到“反季蔬菜有害健康”的理論,終究有沒有道理呢?大多數(shù)情況下,栽培反季蔬菜不得不運用植物激素。
跟一切的開花植物相同,瓜果類蔬菜需求通過授粉才干結(jié)出果實。夏天,這項作業(yè)是由蜜蜂等昆蟲完成的。為了能栽培反季蔬菜,科研人員研制出了促進花朵不經(jīng)授粉也能結(jié)出果實的植物成長調(diào)節(jié)劑。而植物成長調(diào)節(jié)劑的奇特之處遠遠不止這些,除了可以代替授粉進程,還能確保一根藤上盡可能多的結(jié)出果實。一般來說,一棵植物可以結(jié)出的果實數(shù)量是有限的,它們會養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng)那些強壯的果子,至于那些有瑕疵、微小的果實就會天然掉落。防落素之類的植物激素就可以確保讓幼果也留在藤子上,然后進步總產(chǎn)量。
能起到上述效果的植物調(diào)節(jié)劑被稱為植物激素,可是跟人體激素完全無關(guān)。實際上,現(xiàn)在答應(yīng)大量運用的植物激素簡直都是無毒或許低毒的,它們通過了長期的毒理試驗,才進入到實用階段。
深圳蔬菜配送通知你當季蔬菜為啥好?
1. 當季蔬菜是天然成長而成,能汲取最多的養(yǎng)分,也一起提供應(yīng)人們豐厚的養(yǎng)分彌補;
2. 不同時節(jié),人們需求彌補的養(yǎng)分元素不同,攝生食品需依據(jù)時令做出恰當調(diào)整。適應(yīng)天然成長的當季蔬菜通常是最適合當季食補的食材;
比方:夏日是盛產(chǎn)西瓜的時節(jié),西瓜是寒性水果,在夏天食用有避暑、利尿、提神的成效。倘若在冰冷的冬天食用西瓜,則可能引起腸胃不適,乃至引起腹瀉。
3. 不同區(qū)域,氣候、水土環(huán)境各不相同,人們所缺少的養(yǎng)分元素也大不相同。一般來講,當?shù)厥a(chǎn)的蔬果往往是最適合當?shù)厝耸秤玫?,能為當?shù)厝藦浹a所需養(yǎng)分元素。
比方:湖南、貴州、四川盛產(chǎn)辣椒,這些地方氣候濕潤,空氣濕度大。而辣椒有除濕之功,能把體內(nèi)剩余的濕氣驅(qū)除出去。身居北方區(qū)域的人則不能吃太多辣椒,由于北方氣候枯燥,吃太多辣椒簡單上火。
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