一月前開漲 目前價格堪比春節(jié)時期
 
       深圳送菜公司小編了解到，由于辣椒價格上漲得非?？欤M者直呼“辣翻天”。關于“辣翻天”，這個意思就像去年大蒜被大家調侃為“蒜你狠”一樣，表示大蒜價格上漲很快，“姜你軍”表示生姜的價格上漲較快，另外去年因暴風雨導致香菜價格上漲，“香死你”的稱謂也應際而生。
 
       辣椒價格“辣翻天”，這讓無辣不歡的四川消費者瞬時產生一種望而生畏的感覺。作為四川人餐桌上的常客，辣椒漲價可不是一件好事，那么辣椒上漲了多少？接下來深圳送菜公司小編從以下例子為您簡單介紹。
 
       “經常來買菜的人都曉得，辣椒價格其實從一個月前就開始在漲了，現(xiàn)在起碼翻了一倍嘛。”在成都西博苑菜市經營了多年蔬菜生意的劉女士，指著自家菜攤上辣椒告訴天府早報記者，“大青椒7元一斤；二荊條9元一斤，有時候更新鮮、成色更好的二荊條要賣10元甚至11元；小米辣1.5元一兩；美人椒2.5元一兩。”
 
       另一位攤主馮女士坦言，賣了多年蔬菜，往年辣椒的價格也很少賣到目前這么高，目前的價格堪比春節(jié)期間蔬菜休市時段的價格，甚至更高！“今年春節(jié)那幾天，賣的特別好的二荊條基本上也就賣8元一斤。”她無奈地說，辣椒賣得貴，最主要的原因是今年蔬菜市場里辣椒的貨源減少，所以進貨量也小了，成本跟著增加，辣椒供不應求。“辣椒喜歡晴朗的高溫天氣，就怕陰雨天氣，做我們這行的都曉得，長時間的陰雨天最容易造成辣椒減產的現(xiàn)象。”馮女士說。
 
       干辣椒現(xiàn)上漲勢頭 農貿市場里每斤25-30元
 
       在蔬菜供應看起來相對充足的成都凍青樹農貿市場內，辣椒同樣是蔬菜市場中的一匹“黑馬”。天府早報記者在市場中了解了一下，大青椒每斤6-7元，甜椒、燈籠椒每斤8-9元，二荊條每斤7-9元。
 
       “年前辣椒的價格還處于偏低的水平，這種大青椒可能就賣個2.5元到3.5元一斤，二荊條一斤也不超過5元嘛。”該農貿市場中的一位蔬菜攤主告訴記者，“比較之下，目前辣椒價格確實已經翻了倍地增長，特別是是一些剛進回來、品質更好一些的辣椒，價格可能還要貴個1到2元。”
 
       另據(jù)天府早報記者打探，受辣椒總體價格上漲影響，很多成品干辣椒也出現(xiàn)了上漲勢頭。位于成都岳府街的一大型超市內，做起“周二特惠”活動的干辣椒每斤銷售價為16元左右，不過據(jù)當場一位選購干辣椒的阿姨說，“還是漲價了！”
 
       干辣椒漲價，記者在凍青樹農貿市場里同樣得到了證實，其中干辣椒里賣得最好的新一代小米辣2.5元一兩，七星椒3元一兩。也就是說，該市場內的干辣椒普遍能賣到每斤25-30元左右。位于市場入口的一香料老板說，“以前的一些老顧客一次性買得多的，七星椒都賣的20元一斤，現(xiàn)在一次性買的多的，低于25元真的不敢賣。一兩一兩買的話，都是3元一兩。”
 
       不過據(jù)記者了解，目前成都市場上的干辣椒供貨相對充足，同時各種辣椒面價格沒有明顯漲幅。目前是辣椒青黃不接季節(jié) 大田種植的上市后價格會下降。
 
       辣椒價格“辣翻天”，不少農戶見經濟效益好，自然會選擇多種辣椒。根據(jù)某咨詢機構提供的數(shù)據(jù)顯示，我國不少辣椒主產區(qū)增加了20%及以上的種植面積，2019年全國辣椒種植面積達到400多萬畝，較2018年的337萬畝增長了近20%。
 
       雖然短時期來看，辣椒行情客觀，但業(yè)內人士表示，近十年來我國辣椒價格并沒有出現(xiàn)大的波動，本輪辣椒價格上漲是受極端天氣影響，屬于個別現(xiàn)象。今年各地椒農擴大了種植面積，業(yè)內人士提醒應理性種植，不要盲目跟風，避免農周期對農產品價格波動帶來的影響。
 
       對于普通消費者而言，也不必過于擔心目前辣椒等個別蔬菜品種價格上漲的現(xiàn)象。成都市食品商會一負責人表示，由于特殊氣候等的影響，導致一些反季節(jié)大棚蔬菜的供應量減少，使今年一些蔬菜價格出現(xiàn)了大漲的現(xiàn)象。“辣椒價格上漲似乎讓消費者難以接受，其實每年這個季節(jié)多是辣椒等蔬菜品種青黃不接的季節(jié)，都有這種市場規(guī)律的可能性。一旦大田種植的辣椒上市，價格自然就降下來了。”
 
       受去年夏天極端天氣的影響 辣椒總產量下降30%
 
       據(jù)媒體日前爆料，從去年10月以來，辣椒的價格就不斷上漲，而今年3月以來，市場上辣椒價格再次“暴漲”。短短十幾天，就從每斤8塊多漲到每斤11塊錢。
 
       在我國辣椒主產區(qū)之一的山東金鄉(xiāng)，前往采購的外地客商表示由于當?shù)乩苯啡必?，價格每天都在漲，往年這個時候，辣椒的價格每斤5-6元，今年短短幾天價格已經漲到了11元，比去年翻了一倍多，同時辣椒的品質也有所降低，想買到成色好的辣椒價格還要更高。數(shù)據(jù)顯示，2018年10月以來，辣椒就開啟了漲價模式，特別是春節(jié)過后，辣椒價格上漲迅猛。截至目前，朝天椒上等貨價格在每斤11元，較去年10月每斤上漲4.5元，漲幅近70%，較去年同期的每斤6元相比，上漲超80%。
 
       業(yè)內人士表示，今年的辣椒行情主要受到去年夏天極端天氣的影響，去年五一之后，北方先是迎來高溫天氣，山東、河南地區(qū)一度達到40多度，導致辣椒授粉不良，坐果率低，隨后又迎來了臺風“山竹”，主產區(qū)遭受洪澇災害，導致辣椒總產量下降30%。
 
 
       通過上文深圳送菜公司小編所介紹的內容，大家也了解了一些蔬菜價格的上漲資訊，特別是辣椒，這不得不讓愛吃辣的朋友們考慮考慮了。如需資訊更多的蔬菜知識以及全方位的蔬菜配送服務的請詳情關注深圳市欣美農副產品配送有限公司網站：www.xinmeips.com/。 深圳市欣美農副產品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學校、酒樓、等單位。