企事業(yè)單位食堂配送、食材配送、蔬菜配送這塊在國(guó)內(nèi)有一定的空間，但是配送難度也是比較大的，企事業(yè)單位食堂配送，食材配送及蔬菜配送市場(chǎng)，有著高壁壘高利潤(rùn)長(zhǎng)賬期的特點(diǎn)，能做好這類企業(yè)的單位采購(gòu)不再是簡(jiǎn)單的自己從批發(fā)市場(chǎng)臨時(shí)買買貨，標(biāo)品基本上已經(jīng)深入到了廠家，企事業(yè)單位食堂配送，蔬菜配送、食材配送市場(chǎng)，適合有一定生鮮配送經(jīng)驗(yàn)同時(shí)資金實(shí)力強(qiáng)企業(yè)才能生存，比如欣美蔬菜配送公司。
 
       眾所周知，企事業(yè)單位食堂配送企業(yè)，每天配送的比較多的品種就是蔬菜，因?yàn)槭卟烁缓梭w所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含各種維生素。每天一顆菜，讓您遠(yuǎn)離疾病。深圳蔬菜配送專家教您如何挑選清洗蔬菜。
 
       一、6種蔬菜不能買
 
       1、有裂心的蘿卜。有裂心的蘿卜或瓜類別吃，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過程造成的。
 
       2、太硬的西紅柿。越硬的西紅柿植物使用越多，不要買。
 
       3、太淺的綠葉菜。大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
 
       4、會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜。買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過膨大劑。
 
       5、聞起來有異味的蔬菜。不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，殘留多，或使用了劣質(zhì)的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
 
       6、沒有清洗過的蔬菜。現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕。”
 
       二、蔬菜應(yīng)該如何清洗
 
       1、用淡鹽水浸泡，首先我們可以用清水沖刷，然后用淡鹽水浸泡一段時(shí)間，然后在用清水沖刷，對(duì)于包心的蔬菜，可以先切開，放入清水中泡2小時(shí)，再用清水沖洗。
 
       2、用淘米水洗，淘米水屬于酸性，如果有機(jī)遇酸性物質(zhì)就會(huì)失掉毒性，在淘米水中泡十來分鐘作用，用清水洗凈，就可以減少蔬菜中的成分。
 
       3、用堿洗，我們可以在水中放一些碳酸鈉，深圳蔬菜配送專家建議攪勻以后在放蔬菜，浸泡幾分鐘，在用清水漂洗潔凈，也可以用小蘇打代替。
 
       4、用日照來消毒，陽(yáng)光照到蔬菜上會(huì)破壞蔬菜中的，所以一些蔬菜水果在陽(yáng)光下照耀一下是很好的。
 
 
       現(xiàn)在很多市場(chǎng)的蔬菜都是經(jīng)過加工分揀與清洗，才把蔬菜進(jìn)行銷售的，所以在很多的超市里面我們很難看到帶有泥土的蔬菜，深圳蔬菜配送的蔬菜也是如此，這樣的方式為更多的企業(yè)節(jié)省了很多時(shí)間。更多蔬菜知識(shí)以及蔬菜配送服務(wù)體系請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注深圳市欣美蔬菜配送有限公司網(wǎng)站：www.xinmeips.com/。 深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。我們所有蔬菜均經(jīng)過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質(zhì)，利用率達(dá)95%以上，保障向用戶提供的各類食衛(wèi)生和質(zhì)量。