深圳蔬菜配送公司的欣美小編今天給大家談談蔬菜配送盈利的五大要點有哪些。深圳市欣美蔬菜配送公司/農產品配送公司是一家集蔬菜配送，蔬菜批發(fā)，糧油配送，農副產品配送，青菜配送，新鮮蔬菜配送，農副產品批發(fā)的深圳配送公司，為您提供綠色無公害蔬菜及糧油，調料，農副產品配送。

　　一、選擇合適的信息化系統(tǒng)
　　生鮮配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣，非標準化。
　　生鮮配送日常工作是各種單據(jù)的產生和流轉。
　　且不說供應鏈環(huán)節(jié)中的訂購單、匯總采購單、分揀單、核查單、送貨單等。
　　還有倉庫管理中的入庫單、稱重單、出庫單、調貨單、盤點單，以及財務對賬單等等。
　　傳統(tǒng)單據(jù)的處理讓生鮮配送工作費時費力，且很容易出現(xiàn)錯漏，稍有不慎，就陷入了賠本賺吆喝的境地。
　　而且，生鮮配送中，不同商品、不同客戶類型、不同地域對于整體流程的要求都不一樣，如果采用傳統(tǒng)方式，會導致內部管理混亂，賬務不清，產品利潤嚴重縮水，企業(yè)規(guī)模和市場也會受到很大程度的掣肘。

　　二、蔬菜的保鮮
　　首先是運輸前的保鮮，以及運輸中的保鮮注意事宜。
　　在蔬菜的運輸過程中，保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。
　　1、最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間
　　2、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
　　3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
　　4、水果在運輸過程中需要用柔軟的紙類墊著，避免水果被磕壞，使水果清脆香甜 。
　　具體的保鮮方法要以物流運輸中蔬菜的性質為原則。

　　三、冷鏈物流的技術支持
　　現(xiàn)代冷鏈物流屬于控溫型物流，在冷鏈物流的實現(xiàn)中，不僅需要低溫設備控制，溫濕度監(jiān)控技術等，還需要信息化技術作為輔助支持。產品最終的質量取決于冷鏈的儲藏與流通的時間、溫度和產品的耐藏性。

　　四、 流程的區(qū)別化
　　再然后就是運輸流程，蔬菜的運輸需要較為嚴格的把控。
　　第一類：保質期較短或對保鮮要求較高的蔬菜
　　第二類：保質期較長的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時是放在保鮮倉庫中儲存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。
　　第三類：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進行儲存到配送的各道工序。
　　第四類：對有些產品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個客戶，實現(xiàn)供應商的代分揀配送，這是流程最短的一種商品配送方式。
 
　　五、分類倉庫管理
　　保鮮庫管理的具體做法：
　　1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。
　　2、原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定貨位，便于管理和使用。

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