想曉得如何抓住這百億商機(jī)，首先來看看目前配送業(yè)的市場(chǎng)行情。今天我們主要講講B端。想做蔬菜配送怎樣起步？首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備。蔬菜配送不只僅只是配送蔬菜，一切小點(diǎn)的餐廳和絕大局部食堂都會(huì)采取單一的供給商，由于這樣便于管理，蔬菜最好是掛靠一個(gè)基地，哪怕只需一個(gè)名字。
干雜、糧油、肉類量大，損耗小，假如有好的進(jìn)貨渠道，容易出利潤(rùn)，缺陷就是墊資太大，由于這個(gè)行業(yè)普通都是月結(jié)，有些餐飲酒店可能會(huì)三個(gè)月一結(jié)，競(jìng)爭(zhēng)小點(diǎn)的市場(chǎng)也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，能夠現(xiàn)結(jié)，但是價(jià)錢敏感度很高。
倡議最好就是做大食堂業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)穩(wěn)定，只需關(guān)系好，價(jià)錢、質(zhì)量過得去就行，最后就是你的配送，如今大型的配送商都采用冷鏈配送，這個(gè)就要看你的實(shí)力了。蔬菜配送的盈利形式配送中心的盈利方式就是配送中心經(jīng)過什么樣的方式掙更多的利潤(rùn)，這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問題。