很多蔬菜果汁不僅可以做成可口的飯菜，也可以制造成營養(yǎng)性的飲品。因為蔬菜果汁中含有人體需要的維生素、鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)?？梢哉{(diào)整人體的健康。下面就是深圳飲食承包公司介紹的蔬菜果汁的營養(yǎng)健康情況。
(1)橙 汁：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。解煩止渴，幫助消除疲勞。
(2)蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進腎機能，益智、增強記憶力，消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。
(3)獼猴桃汁(奇異果汁)：含豐富vc，清熱生津，止吐止瀉。烏發(fā)美容，阻斷致癌物在人體內(nèi)合成，預防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。
(4)葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
(5)西柚汁：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。有抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類。另外，它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。
(6)芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
(7)菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。
(8)桃 汁：含鐵量高，活血，潤腸，生津，養(yǎng)肝，提高免疫力，抗衰老。
(9)山楂汁：降血壓，降血脂，降膽固醇，緩解冠心病，預防腦動脈硬化，助消化。
(10)杏 汁：生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
(11)荔枝汁：補腎益精，開胃健脾。
(12)草莓汁：健全牙齦，滋陰養(yǎng)肺，補氣益腎。
(13)香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
(14)檸檬汁：含豐富vc，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。
(15)梨 汁：潤肺，生津潤燥，止咳化痰。
(16)椰子汁：預防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強健肌膚。
(17)黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝，減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力，輔助治療失眠。
(18)胡蘿卜汁：益眼，能增強人體免疫力，防癌抗癌，還能保護視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。是現(xiàn)代電腦人的良伴。
(19)杏仁露：含有一定量的杏仁甙和較多的杏仁精油，具有宣肺潤腸、止咳平喘、美容養(yǎng)顏之功效。杏仁本屬于中藥，味甘苦，有消暑解熱之功效，具有保健作用。
(20)核桃露：含有大量的多不飽和脂肪酸、磷脂，特別有安神補腦之功能，對增強記憶，開發(fā)智力，提高睡眠質(zhì)量之功效。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
(21)木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質(zhì)?？捎行аa充人體養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血病(即血癌)作用。
(22)西瓜汁：消暑利尿，降血壓。因為西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。
(23)芹菜汁：安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴，是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦，最為關(guān)鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。
(24)番茄汁：能保護皮膚彈性，促進骨骼發(fā)育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素p 可保護血管、防治高血壓。