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欣美營養(yǎng)師教你:美味家常土豆、番茄土豆牛肉湯的做法
發(fā)布時間:2020-10-19 閱覽次數(shù):
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其貌不揚,圓不溜秋的土豆很難引起我們的注意,但在西方土豆甚至成為人們餐桌上的主食。土豆的營養(yǎng)價值很高,雖富含淀粉,但卻不易使人發(fā)胖,是懶人必不可少的食材。
番茄土豆牛肉湯
原料: 番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥姜末、精鹽、香油各適量。
特色:此湯菜酥軟,湯香美,微酸富含維生素C,滋補養(yǎng)人。
做法:
①土豆去皮洗凈,切小丁。
②卷心菜洗凈,切小片。番茄洗凈后用開水燙一下,剝?nèi)テ?,切小塊。
③湯置火上,倒入牛肉湯,加蔥姜末,投入土豆和卷心菜,燒開后撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入精鹽調(diào)味,至土豆酥爛,淋上香油即成。
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