我們每天的一日三餐中，蔬菜是必不可少的食材，但你真的會洗菜嗎？蔬菜上出來泥土和臟東西，還有我們看不到的農(nóng)藥殘留和蟲卵，如果清洗不到位，吃進肚子里會給身體帶來負擔和傷害，尤其是在現(xiàn)在這種特殊時期，除了要勤洗手常通風外，更要注意食材的安全與衛(wèi)生，所以學(xué)會正確的清洗蔬菜是很有必要的，接下來欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司就跟大家分享幾種蔬菜的清洗方法。
一、用日照消毒：
    陽光照射蔬菜會使蔬菜中一些殘余農(nóng)藥被分解、損壞。蔬菜、水果在太陽底下照射5分鐘，有機氯、有機汞農(nóng)藥的殘留量會降低60%。便當貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘余化學(xué)農(nóng)藥勻稱不見率為5%。
二、用開水泡燙：
    在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，入鍋前最棒先用開水燙一下，可徹底消除90%的殘留農(nóng)藥。
三、淡鹽水浸泡：
    一般蔬菜先用清水最少沖刷3至6遍，隨后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖刷1遍。對包心類蔬菜，應(yīng)先切開，放進清水中浸泡2小時，再用清水清洗，以徹底消除殘余農(nóng)藥。
四、用洗米水洗：
    洗米水歸于酸性，有機磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失掉毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗潔凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。
五、堿洗：
    先在水里放入一小撮堿粉、碳酸鈉，攪拌后再放進蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗潔凈。也可用小蘇打替代，但是適當延伸浸泡時刻到十五分鐘左右。
    深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。公司與惠州、坪山蔬菜基地建立穩(wěn)定的長期合作關(guān)系，保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果。肉類均來至市政府所指定的肉聯(lián)廠，經(jīng)衛(wèi)生部門的檢疫，讓客戶吃上放心肉，讓私宰豬遠離市場。我們所有的糧油、調(diào)料均是正規(guī)廠家的長期供應(yīng)。真正的做到讓客戶實現(xiàn)：薄利多銷，物美價廉。如有任何問題，詳情請登陸欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司官方網(wǎng)站：www.xinmeipeisong.com，客服為您在線解答您的疑問。