夏季氣溫很高，很多人習(xí)慣將食物放到冰箱里冷藏保鮮，大部分食物都可以放在冰箱里保鮮，延長它們的可食用期，但有些事情卻不能放進冰箱，否則反而會加快食物變質(zhì)、變壞的速度，下面龍崗食材配送公司就來告訴你那些食物不適合放進冰箱。 
        香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。 
        鮮荔枝：若將荔枝在0度的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。 熱帶水果：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風(fēng)處儲藏。 
        西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡，就顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。 
        黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間 
        葉子菜：因為它冷藏后比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右，南瓜適宜在10度以上存放。 
        魚類：冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。 
        土豆：土豆淀粉含量較高，但如果把它放進冰箱里，會使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，由此影響到了土豆的質(zhì)量。 
        以上這幾種常見食材最好不要放進冰箱中，有時候不但沒有保鮮的作用，還會適得其反讓食材的口感，味道受到很大的影響 
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