作為我們平時生活中非常常見的一種食物,黑木耳的營養(yǎng)價值非常的高。之所以叫黑木耳,是因為它顏色是黑褐色的。這是一種營養(yǎng)非常豐富的食用菌,也是我國傳統(tǒng)的一種保健食品,下面
寶安食材配送給大家科普一下黑木耳的營養(yǎng)價值有哪些。
1、養(yǎng)顏美容之佳品
黑木耳含有豐盛的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最主要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都以為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐盛,實在在所有食品中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食品來源。
2、減肥清道防結(jié)石
黑木耳中含有豐盛的纖維素和一種特別的植物膠原,這兩種物資能夠增進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物資的及時掃除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功效。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,堅持天天吃1—2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2~5天內(nèi)緩解。
3、預(yù)防心腦血管疾
黑木耳含有維生素K和豐盛的鈣,鎂等礦物資,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
上面
寶安食材配送給大家科普了很多黑木耳的相關(guān)的一些知識,想必大家對黑木耳應(yīng)該都有一個全方位的了解。黑木耳的營養(yǎng)價值很高,大家平時可以適當?shù)亩喑砸恍?br />
最后,
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