如今的副食品商場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)，無論春夏秋冬，一年四季，各種蔬菜、水果、雞鴨魚肉……琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。你不必再擔(dān)心有錢買不到稱心的商品了。但是，人們常常會(huì)說：為什么現(xiàn)在的蔬菜、水果不是味兒，豬肉、雞肉、牛羊肉不香了？這是因?yàn)檫@些蔬菜、水果在其生長(zhǎng)過程中，被人為的施用了過量的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)素、催紅素等激素，縮短了農(nóng)作物的生長(zhǎng)期，加快了牲畜的出欄時(shí)間……
 
        那么，怎樣正確挑選蔬菜、水果及各種肉、魚、蛋、禽，盡量減少或避免傷害呢？下面深圳蔬菜配送專家從幾個(gè)方面談一談，希望對(duì)大家會(huì)有所幫助。
 
怎樣挑選黃瓜？
 
        買黃瓜時(shí)應(yīng)該挑選頂花帶刺的、把兒短、瓜肉實(shí)的那種。
        這是因?yàn)辄S瓜成熟期大約是30天左右，而現(xiàn)在市面上出售的黃瓜大多是十多天就成熟的，那是黃瓜小的時(shí)候，菜農(nóng)在黃瓜上涂有細(xì)胞分裂素等化學(xué)藥劑，使得黃瓜從外面拉著里面長(zhǎng)，這樣的黃瓜個(gè)大、把長(zhǎng)、心空。再加施化肥，黃瓜成熟期也提前了。這種黃瓜有農(nóng)藥殘留物、激素，吃了對(duì)人有害，因此，挑黃瓜時(shí)應(yīng)特別小心。
 
怎樣挑選西紅柿？
 
        西紅柿應(yīng)當(dāng)挑選個(gè)兒不要太大的，感覺重量重的，果肉實(shí)的，籽兒紫紅的，把兒結(jié)處有麻紋銹斑者為好。千萬不要買蒂紅紅的那種，因?yàn)檫@種西紅柿幾乎100%含有催紅劑。
 
        那些個(gè)兒大的西紅柿看著好看，紅紅的、中間空空的、籽兒多、芯兒綠，甚至有的西紅柿頂上還有尖兒或在大西紅柿上多長(zhǎng)一個(gè)小西紅柿……這些西紅柿都是上有膨大劑、催紅素的。長(zhǎng)期吃這樣的西紅柿對(duì)身體肯定不好。
 
怎樣挑選香菜？
 
        香菜以它的好聞的、特別的香味，很受人們喜愛，吃香菜的人很多。但是現(xiàn)在的香菜個(gè)頭太大了，香味卻淡了，吃起來也不好吃了，這是為什么呢？原來是菜農(nóng)在香菜的整個(gè)生長(zhǎng)期殺蟲、催長(zhǎng)，不斷施用農(nóng)藥、化肥的結(jié)果。因此，我們?cè)谫徺I香菜時(shí)，應(yīng)盡量選擇那些個(gè)兒小的，聞起來香味濃一些的，甚至有蟲斑的。
 
怎樣挑選豆芽？
 
        近些年，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上賣的一種又矮又胖的“無根豆芽”，因其鮮嫩肥大，又可省去摘根須之勞，賣主生意頗好。購買的消費(fèi)者哪里知道，這種豆芽是施用除草劑培養(yǎng)出來的。
 
         資料表明：一般除草劑有致癌、致畸、致突變的作用。豆芽本應(yīng)是解酒毒、熱毒，“最強(qiáng)有力的抗癌”菜品。而現(xiàn)在由于大量使用農(nóng)藥，豆芽卻變成了致癌物質(zhì)。因此，我們?cè)谫I豆芽時(shí)，應(yīng)該選擇那種須很長(zhǎng)的，切忌矮胖無根豆芽。
 
 
        以上就是深圳蔬菜配送專家為您介紹在秋季如何挑選蔬菜的方法，所以我們?cè)谄匠＿x購中應(yīng)注意以上這些問題哦。如需咨詢更多的蔬菜配送知識(shí)以及全方位的蔬菜配送服務(wù)的請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注深圳市欣美蔬菜配送公司網(wǎng)站：www.xinmeips.com/。欣美蔬菜配送秉承“客戶至上，方便萬家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。