現(xiàn)在的人都是比較注重養(yǎng)生，而大多數(shù)人最常見的養(yǎng)生方式就是吃，通過各種營養(yǎng)品，來補(bǔ)充身體所需，改善體質(zhì)。在養(yǎng)生品中，生姜算是占據(jù)前幾名的，因為它比較常見，并且物美價廉，基本上每家都會有生姜。吃生姜養(yǎng)生，怎么吃生姜更合適呢？俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜”，但其實冬天吃姜，也有好處，可以驅(qū)寒。生姜可以生熱散寒，調(diào)和內(nèi)臟，提神醒腦，提振食欲。在民間，一般受了風(fēng)寒感冒之類的小病，人們不會去看醫(yī)生，往往一碗熱姜湯下肚，再休息幾個小時，病就好了七八分了。
　　在夏天，生姜也有妙用。但是在冬天，生姜并不是可以隨便吃的，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的用法和禁忌，今天欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送就給大家講一下特別要注意一下幾個問題：
　　1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
　　2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
　　3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
　　4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。
　　5、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
　　溫馨提示：值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動 白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。