蔬菜是我們最為常見的食物，對于蔬菜大家最熟悉不過的就是煮了，其實(shí)在生活上蔬菜不僅僅是煮還有其他用途。比如當(dāng)你在沙拉上放蔬菜的時(shí)候，也能體現(xiàn)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，但你放蔬菜的順序可能會(huì)影響蔬菜本身的營養(yǎng)價(jià)值。那么，你會(huì)把油炸面包、培根或其他一些美味的餡料放在你的沙拉里面嗎？深圳蔬菜配送小編教你如何選擇蔬菜做蔬菜沙拉吧。
 
第10名：卷心生菜
 
        毫無疑問，卷心生菜是沙拉中最沒有營養(yǎng)的綠色食物。事實(shí)上，菲爾已經(jīng)禁止使用這種蔬菜，因?yàn)樗臓I養(yǎng)含量很低。在你每天攝入的維生素中，卷心生菜大約只含7%的維生素A，以及3%的維生素C，其營養(yǎng)價(jià)值在名單的最低部。
 
第9名：芝麻菜
 
        芝麻菜獨(dú)特的味道與其豐富的營養(yǎng)價(jià)值并沒有直接的關(guān)系。它是維生素A和維生素K的直接來源，但它缺乏其他蔬菜所含的營養(yǎng)價(jià)值。
 
第8名：羽衣甘藍(lán)
 
        大家都喜歡羽衣甘藍(lán)是有原因的，因?yàn)樗袠O高的維生素，特別是維生素A，C和K。維生素K在血液凝結(jié)方面有著很重要的作用。但是，甘藍(lán)有一個(gè)小小的缺點(diǎn)：它的熱量比其他蔬菜要高（盡管它仍然是非常低的?。┻@意味著它的營養(yǎng)密度是很低的。
 
第7名：紅菊苣
 
        紅菊苣是菊苣家族中的一員。它也含有維生素K，能完全保證你每天維生素K的攝取量。
 
第6名：苦菊
 
        苦菊也是一種菊苣，它的維生素K的含量很豐富，但一顆苦菊維生素的含量只是你每天攝入量的20%。


第5名：羅馬生菜
 
        根據(jù)疾病預(yù)防控制中心對“最強(qiáng)食物”的排名順序，長葉萵苣是由于其有降低患慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用，才排到“最強(qiáng)食物”的前10名的。它含有非常豐富的維生素A（你每天攝入的維生素A中大約有81%的量來自于一顆長葉萵苣）和一些維生素B。
 
第4名：散葉生菜
 
        生菜家族中最有營養(yǎng)的就是油麥菜，它是低熱量食物，而且含有很豐富的維生素A和K。
 
第3名：菠菜
 
        菠菜是任何水果沙拉的主食搭配，因其所含的豐富的營養(yǎng)成分，所以其排名很靠前。它富含維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鉀和鐵的含量豐富，而鉀和鐵在調(diào)節(jié)血液細(xì)胞和血壓方面有很重要的作用。
 
第2名：甜菜
 
        甜菜由于其低熱量、高營養(yǎng)而成為營養(yǎng)含量最豐富的食物之一。在這所有的綠葉蔬菜清單中，甜菜含有最豐富的維生素K，幾乎是你每日攝入量的3倍。甜菜還含有一定的鎂元素，鎂元素有助于肌肉和神經(jīng)的功能發(fā)揮，在控制血糖和調(diào)節(jié)血壓方面也很重要。
 
第1名：豆瓣菜
 
        豆瓣菜長成小圓葉的形狀，在CDC研究中被稱為是營養(yǎng)價(jià)值最豐富的食物。因?yàn)樗胸S富的維生素A，C和K，其熱量低得令人難以置信。它能降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而且，這種蔬菜并不難種植。
 
 
        以上就是深圳蔬菜配送小編為您介紹的關(guān)于選擇蔬菜的相關(guān)知識(shí)，蔬菜能為我們提供很好的維生素，并且生吃的營養(yǎng)價(jià)值更高哦，喜歡的朋友不妨試試看吧。如需咨詢更多的蔬菜的相關(guān)知識(shí)以及全方位的蔬菜配送服務(wù)的請?jiān)斍殛P(guān)注深圳市欣美蔬菜配送有限公司網(wǎng)站：www.xinmeips.com/。 深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。